打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這楊梅奶香冰棒開始。
1.楊梅放入鍋裡, 加水, 加50克白糖, 大火煮開, 再用小火煮30分鐘。
2.121在煮楊梅的過程中, 我們可以做其他準備工作, 把蛋黃倒入碗中, 加另外50克白糖, 輕輕打勻。
3.212煮好之後, 用小勺用力壓楊梅, 得出一碗楊梅汁。
4.把蛋黃液移到奶鍋中, 用小火加熱, 加熱過程中不斷加入牛奶, 用打蛋器輕輕攪拌,
5.關火, 加入楊梅汁, 拌勻, 晾涼。
6.取50克解凍奶油, 用直形打蛋器輕輕打發。
7.將打發的奶油倒入已經晾涼的楊梅蛋液中。
8.拌出柔順略粘稠的液態。
9.裝入模具中。
10.放入冰箱冷凍層冷藏3小時以上。
上文介紹的楊梅奶香冰棒的做法也許很單一, 但是理解力超凡的你, 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你, 必然能夠做出別有新材的美食來。