我們經常說的一句話就是病從口入， 確實也是。 很多疾病就是這樣的， 我們平時飲食的不注意， 所以我們不能老在外面吃飯， 可以自己做飯哦， 下面小編就介紹東北熏卷煎
1.三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥
2.蔥切末， 薑切末
3.碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、蔥薑末順時針攪勻
4.在放入一個雞蛋清， 順時針攪勻， 這樣攪的肉餡會更上勁兒
5.取一張幹豆腐， 平鋪在案板上
6.將肉餡兒抹在幹豆腐上， 要塗抹均勻， 後面留出一塊封口用
7.從一端卷起來
8.卷到末尾處， 用剩下的蛋黃（不要浪費）塗抹在幹豆腐上，
9.鍋中做水將卷好的豆腐卷放進鍋裡
10.蓋蓋， 大火燒開， 蒸15分
11.15分鐘後， 卷煎就好了， 皮有些發皺， 這是正常的， 這時候就能吃了
12.另起一口無油無水的乾淨鍋， 放上一塊錫箔紙， 在上面放入適量的白糖
13.再坐上簾子， 放上蒸好的卷煎
14.蓋蓋， 大火燒至鍋冒煙， 關火
15.二三分後打開蓋， 翻面， 繼續熏另一面
16.熏好後的樣子
17.放在案板上切段即可
相信看完上面的關於東北熏卷煎的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。
