紅糖棗泥核桃蛋糕的做法

很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹紅糖棗泥核桃蛋糕的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧

1.幹紅棗去核後用水浸泡3小時以上

2.12讓紅棗吸飽水份， 表面無明顯皺紋

3.21然後取出瀝幹放入攪拌機內， 加入一半（或以上）植物油攪拌成泥。 攪拌好後的棗泥， 加入3茶匙蜂蜜攪拌均勻。 再加入剩下的植物油攪拌至均勻， 至無油浮在表面備用

4.12準備核桃仁

5.21取一乾淨無油的盆， 打入5個雞蛋， 加入全部的60克紅糖， 紅糖容易結塊， 先用手把紅糖捏散，

6.電動打蛋機高速打至體積增加3倍

7.提起打蛋頭能在打好的蛋液上寫字， 並且字跡不會馬上消失的狀態

8.低粉和泡打粉混合後篩入其中， 切拌均勻

9.用橡皮鏟舀出一部分加入備用的棗泥糊中拌勻

10.然後把棗泥再回倒入剩下的打發雞蛋中切拌均勻

11.倒入預先切碎成小顆粒的核桃仁拌勻

12.即完成蛋糕糊的製作

13.把蛋糕糊倒入預先鋪好烤紙的長方模中， 輕震幾下去掉大氣泡

14.烤箱預熱180度， 烤焙50分鐘左右至熟

15.取出放涼後撕去背面的烤紙切塊食用

看完上面的介紹， 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手， 根據上面的步驟做一下紅糖棗泥核桃蛋糕。