翡翠黃金卷的做法

我們要健康地吃飯， 就需要自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於翡翠黃金卷這道菜的做法。

1.窩筍切成簿片備用。

2.鍋燒開水， 放花生油和鹽調味好。 放入窩筍片焯水入味。

3.撈起焯過水的窩筍備用。

4.焯窩筍時， 麵粉裡放一隻雞蛋加油鹽打成麵糊放蔥花拌勻。 雞蛋三隻加油鹽打成蛋液備用。

5.用刷子在不沾煎鍋上輕刷一層簿油， 注意只放一點點油就可以啦。

6.開最小火， 放入麵糊。 煎好一面後， 翻一面再煎。

7.鏟起面餅備用， 鍋再刷一次油。 放入蛋液小火慢煎。

8.蛋餅成型， 表面尚未凝固時，

9.在面餅上鋪好已經焯好的窩筍片。

10.將蛋捲成卷， 再開小火慢煎出香味。

11.煎好的黃金卷趁熱用刀切卷即可裝碟。

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完翡翠黃金卷的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。