肉臊烘蛋的做法

現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於肉臊烘蛋的做法。

1.1鍋裡放少許油， 下豬絞肉翻炒至變色， 加入郫縣豆瓣和薑蒜末繼續翻炒， 用少許糖提味

2.2薑蔥蒜都切碎， 木耳泡發後切丁， 香菇泡發後切小丁備用

3.倒入木耳和香菇稍炒。 然後加入少許生抽， 少許水， 煮開後， 用水澱粉勾芡（喜歡的話也可滴兩滴香醋）

4.煮肉醬的時候另外用一隻鍋子煎蛋：先把雞蛋打散，

5.鍋裡放稍微多一點的油， 油熱後舀起一半的油， 然後把蛋液倒入鍋中， 表面淋上另外一半的熱油（或者嫌麻煩的話， 直接煎蛋也是可以的， 不要煎太老哦， 不然不好吃了）至金黃色即可裝盤

6.把事先準備好的肉醬淋在雞蛋上， 撒一把蔥花就好了

肉臊烘蛋這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的， 只有這樣做出來的菜才會最美味。