現在生活工作忙碌壓力大, 很多人在飲食方面都不注意規律性, 就會引發各類的疾病, 自己掌握一兩道菜的健康做法, 既能享受美味, 還可以補充身體的營養, 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做紫薯松糕
1.大米粉、糯米粉、糖粉混合。 100多克的紫薯蒸熟, 壓成泥, 取60克左右;
2.1紫薯泥過篩, 篩的時候用勺子往下按, 很快就篩出來了;
3.2大米粉、糯米粉、糖粉混合。 100多克的紫薯蒸熟, 壓成泥, 取60克左右;
4.1過篩的紫薯泥混入大米粉混合粉中, 用手抓均勻;
5.2紫薯泥過篩, 篩的時候用勺子往下按, 很快就篩出來了;
6.1分多次加入牛奶, 牛奶不一定全加完, 視狀態而言。 一點一點搓均勻, 最後成這種狀態:抓一小把能捏起來, 輕輕一搓又散開;比我這個幹點更好。
7.2過篩的紫薯泥混入大米粉混合粉中, 用手抓均勻;
8.分多次加入牛奶, 牛奶不一定全加完, 視狀態而言。 一點一點搓均勻, 最後成這種狀態:抓一小把能捏起來, 輕輕一搓又散開;比我這個幹點更好。
9.過篩粉, 並倒入預先抹好薄油的模具中, 直接倒入就好, 不能壓, 表層輕輕抹平;
10.過篩粉, 並倒入預先抹好薄油的模具中, 直接倒入就好, 不能壓, 表層輕輕抹平;
11.覆上保鮮膜, 隔水蒸30分鐘, 出鍋直接倒出來, 撒糖粉, 切件。
12.覆上保鮮膜, 隔水蒸30分鐘, 出鍋直接倒出來, 撒糖粉, 切件。
看完紫薯松糕的詳細介紹後,