下面給大家介紹丹麥麵包的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.1將麵團分割成寬10釐米, 高20釐米的三角形
2.2將麵團攪拌完成, 發酵30分鐘, 冷凍2小時, 包入片狀黃油3折3次杆壓至0.5釐米
3.卷成羊角形狀
4.卷成羊角形, 放入烤盤
5.以溫度28℃發酵50分鐘左右, 發酵好表面刷上蛋液
6.以烤箱溫度200℃烘烤18分鐘左右, 出爐冷卻擠上巧克力醬, 灑上杏仁片
丹麥麵包雖然很平凡, 但是如果自己做, 吃出來的味道卻是不平凡的。 如果你想嘗到自己的“不平凡”, 肯定馬上就會動手來做了。