十一長假已經進入了倒計時階段, 塵封已久的你, 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩, 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服, 肯定很難受吧。 所以, 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面, 就讓我來給你介紹一下有關煎清明粑的做法吧。
1.清明草洗淨瀝幹
2.切成碎末
3.倒入糯米粉
4.加適量清水和成麵團
5.下若干小劑
6.搓圓, 拍成圓餅狀
7.大火上鍋蒸熟, 放涼備用
8.紅糖用少量水化開, 調成濃稠糖汁
9.平底鍋放適量油, 燒熱
10.放入蒸好的清明粑
11.待底面煎黃, 翻面再煎另一面
12.兩面煎至金黃出鍋, 裝盤
13.澆上紅糖汁, 食用
喜歡下館子吃飯, 這可是一個不好的習慣, 為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧, 趕快去廚房試試今天的煎清明粑。