蛋香茄盒的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關蛋香茄盒的做法。

1.1茄子斜切成厚片， 然後每片從中間切開， 但底部不切斷。

2.2魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,蔥花， 香菜末拌勻。

3.把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裡。

5.鍋燒熱後， 倒進油， 然後把每片茄合的兩面粘上蛋糊後放到鍋裡煎至兩面金黃即可上碟。

6.煎好的蛋香茄盒。

天底下愛吃蛋香茄盒的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。