只要你活著， 你就得吃。 而你要想活得更久， 那你就得吃得更好。 為了吃得更好， 你首先得改掉吃外賣的壞習慣。 以後的每一天， 最好都自己做飯做菜吃。 如果你不會， 現在小編就來教你關於香腸麵包的做法。
1.提前5-6分鐘把酵母和牛奶泡發好， 再用後油法把麵團揉至擴展階段
2.1發酵完成後， 把麵團排氣， 分成每個約45g重的團， 中間鬆弛2-分鐘
3.2進行基礎發酵至麵團兩倍大小（手指的食指沾少許高粉， 在麵團的中央插一下， 如果麵團洞口不回縮， 說明發酵完成）
4.鬆弛完成後， 取一個麵團用擀麵杖擀上下擀開， 再把麵團卷起來，
5.準備好香腸， 取一條搓好的麵團， 把麵團繞在香腸上， 麵團兩頭稍微的留出一點， 等麵團繞好後， 兩頭按緊在最週邊一圈的麵團上， 收口朝下擺放在烤盤中進行二發
6.二發的溫度為35度-38度， 濕度為80%發酵至麵團的兩倍大， 發酵完成後， 麵團表面刷蛋液（分量外的材料）， 撒少許白芝麻。 烤箱溫度為180度， 上下火， 烤盤放入中層， 時間約15分鐘即可出爐
想要做好香腸麵包這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。
