蠔仔煎的做法

一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作蠔仔煎， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！

1.蠔仔洗乾淨， 用流水沖洗幾遍即可， 切不可把蠔仔肚子像洗魚一樣洗乾淨哦， 就是那麼吃滴， 表面洗乾淨就行了。

2.12把麵粉， 糯米粉， 蕎麥粉加適量水調成麵糊。

3.21蒜切蒜末。

4.打入雞蛋， 打散， 攪拌均勻， 加鹽。

5.撒上蔥花， 倒入蠔仔， 把麵糊攪打均勻。

6.小煎鍋倒上油， 撒一點蒜末爆香。

7.倒入一勺麵糊， 輕輕晃動鍋子， 稍微凝固後， 再撒上一點蒜末。

8.估計一面煎黃之後， 用筷子和鏟子配合翻面， 煎另一面， 翻面要小心哦， 很容易爛。

9.煎至兩面金黃， 即可出鍋啦……很美味哦， 嘗嘗吧。

看完了關於蠔仔煎的做法簡介， 不少人已經口水流滿地了吧， 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你， 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。