豆沙米糕的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做豆沙米糕。

1.12糯米， 黑米， 大黃米， 分別洗淨用適量水浸泡4小時以上

2.21粽葉洗淨， 浸泡四小時以上， 將蒸屜交叉鋪滿粽葉

3.將糯米， 黑米， 大黃米分別瀝水鋪在粽葉上， 並用粽葉隔開

4.上屜， 大火蒸40分鐘

5.1蒸好後取出， 趁熱在各種米中拌入少許油和適量糖

6.2中間每隔10分鐘， 向米上噴水（補充水分， 防止蒸的幹硬）

7.碗壁抹油或鋪保鮮膜（推薦後者）

8.取適量糯米鋪在碗底

9.依次在鋪入豆沙， 黃米， 黑米

10.食用前再入鍋蒸5分鐘

也許你家中有人會做豆沙米糕， 那麼現在你就能證明給你的家人， 你其實也可以做飯， 照顧好自己和親人。