吃出來的病, 買不回的命。 如果你理解了這句話, 你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有, 但是大多數都不是。 所以為了保命, 你還是自己回家做吧。 而現在, 就讓小編來教您有關糯米蝦的做法。
1.將糯米泡至無硬心,撈出和玉米粒拌勻(不要控幹梢帶點水,就要濕漉漉的感覺,不然蒸出來糯米硬,並且糯米一定要泡透)
2.1錫紙裁成8釐米見方的小方塊
3.2蝦去頭尾和殼切粗粒用料酒,精鹽,醬粉,蔥末,十三香醃入味(頭一定不要扔,用來做蝦油非常好)
4.錫紙上放上幾粒蝦.然後放上一勺糯米,用錫紙包成球,用牙籤紮幾下(出鍋後我發現應該先放米再放蝦,擺盤時會更漂亮).放蒸屜上大火蒸20分鐘
要想提高你的廚藝, 當然多多練習做菜是避免不了的, 今天小編為, 喜歡下廚的朋友介紹的糯米蝦就非常適合去練手, 讓你的廚藝大有長進, 趕快去試試吧。