現在人的生活好了, 在吃的方面變得非常的注意。 以前, 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康, 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的扣雞。
1.雞宰殺乾淨後入湯鍋煮熟取出, 晾涼備用
2.1取100克白鯗去鱗、去內臟洗淨後切成長方形塊狀備用
3.2取熟雞脯肉250克, 帶皮切成方形塊
4.1取一大碗(最好是扣碗), 把雞肉塊貼著碗壁擺放整齊(注意:有雞皮一面緊貼碗壁), 然後把茨菰放在雞肉上面, 最後把白鯗擺放在最上面一層, 加入料酒和薑片(如果怕腥的話, 還可以放顆八角和桂皮)
5.2茨菰洗淨切厚片備用
6.放入蒸鍋內蒸20分鐘即可
7.最後一步是拿一個盤子倒扣在蒸好的雞肉的碗上, 然後快速的翻轉, 把碗裡的雞肉扣於盤子上, 掀掉扣碗即成
看完關於扣雞做法的詳細介紹, 你是不是很興奮, 是不是迫不及待想自己嘗試呢?那就不要猶豫了, 趕緊行動起來吧。 足夠的實踐必然會成就你, 讓你做出最美味的它。