很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味蓧面栲栳栳， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.蓧麥粉250克放入和面盆中
2.121212剛剛燒好的熱開水分次倒在蓧麥粉上
3.212121用筷子把水與蓧麥粉攪拌均勻， 成面絮狀
4.再往蓧麥粉上倒入開水
5.用筷子把蓧麥粉與水攪拌均勻， 成帶有1/10乾粉的面絮
6.12用手把所有的面絮與乾粉揉合在一起， 揉成光滑的麵團（揉好的麵團分成幾個塊狀， 放在蒸鍋裡蒸一下製作好的栲栳栳更光滑，
7.21揉好的麵團放在案板上
8.兩手按在麵團上， 來回揉搓麵團
9.使其表面光滑， 並成為長條狀
10.12一手握住長條狀麵團末端的腰身處， 另一隻手放在末端處約大拇指寬度的地方
11.21揪下一個如圖所示的劑子
12.兩掌心相對， 把劑子在手心裡稍微揉合成光滑的橢圓形劑子
13.橢圓形劑子放在案板上
14.手掌心向下按在劑子上
15.用適宜的力度向前推壓手掌心， 可以看到劑子的末端被推壓成薄片狀
16.繼續向前推動到劑子的另一端， 整個劑子就被推壓成如圖薄薄的片
17.用食指與拇指相配合， 把面皮的一端揭起纏在食指上
18.輕輕地向上把面皮提離案板， 同時朝人體內側方嚮往裡繞面皮， 面皮就輕鬆的搭在食指與拇指上
19.抽出大拇指， 面皮就在捲曲在食指上形成中空形狀， 這就是製作好的栲栳栳
20.電飯煲蒸屜裡鋪一層蒸籠布
21.把栲栳栳豎立擺放在蒸籠布上
22.栲栳栳的製作方法之二， 橢圓形劑子放在案板上， 用擀麵杖壓在劑子的一端
23.用適宜的力度向前推擀麵杖， 可以看到劑子的末端被推壓成薄片狀
24.繼續向前推動到劑子的另一端， 整個劑子就被推壓成如圖薄薄的片
25.用食指與拇指相配合， 把面皮的一端揭起纏在食指上
26.輕輕地向上把面皮提離案板， 同時朝人體內側方嚮往裡繞面皮， 面皮就輕鬆的搭在食指與拇指上
27.抽出大拇指， 面皮就在捲曲在食指上形成中空形狀， 這就是製作好的栲栳栳
28.重複製作方法，
29.電鍋內膽加入適量的熱水
30.蒸屜放入內膽
31.蓋好鍋蓋， 上面蓋一層布堵在出氣口上， 通電蒸制約10～20分左右
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了， 為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知蓧面栲栳栳全部做法的你， 可以真正改變自己了。 去， 走進廚房， 徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
