當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下蔥油日月貝的做法吧。
1.1將扇貝清洗乾淨, 去貝殼, 摘去沙線, 沙囊, 睫毛狀。 裙邊可留可不留, 留裙邊的話, 將裙邊反復刮洗乾淨
2.2將粉絲用溫水泡軟備用
3.1撒上少量料酒, 撒上薑蒜末
4.2將粉絲鋪在盤底, 放上日月貝
5.淋入適量蒸魚豉油
6.鍋中將水燒開, 放入蒸架, 再將盤子放入, 蓋上蓋子, 大火蒸4分鐘
7.將蔥花撒在扇貝上
8.淋上些8成熱的油, 可聽到吱拉的聲音
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