食欲也是一種欲望, 為了滿足這種欲望, 你會到處涉獵。 雖然這過程中, 你無數次滿足過, 但是心裡始終還是空空的, 因為你沒有自己動手做過。 為了滿足你的這個需求, 小編現在就來為你介紹下蒸肉粉的做法。
1.12將白米稍加淘洗後浸水兩個鐘頭, 瀝水晾乾備用
2.21將白米下鍋, 不放油中小火幹炒
3.米粒炒至水分收幹, 鍋中的些許米粒表面開始變黃, 不要停, 轉小火繼續翻炒
4.炒至米粒金燦燦, 在鍋中開始“啪啪”爆響時熄火起鍋, 攤涼備用
5.家庭自製蒸肉粉的兩大利器:小石磨&粉碎機。 哪個順手用哪個~
6.這是我最喜歡的粉子粗細,
7.香辛料粉末放入, 拌勻;自製13香:砂仁、紅蔻、山奈、千里香、香果、胡椒、花椒、桂皮、八角、孜然、小茴香、香葉、陳皮。 幹料買回炒香, 自己研磨或請藥房代為研磨均可, 如果怕麻煩也可購買市售成品袋裝
8.香噴噴的手工蒸肉粉大功告成, 滿廚房飄香
今天的蒸肉粉介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。