現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下蒸滑蛋這道菜的做法吧。
1.雞蛋打散成雞蛋液
2.12用打成一半的雞蛋殼來量涼開水， 前面說過雞蛋與水的比例是1：2.5。 也就是說， 1只雞蛋要5個雞蛋殼的水， 因為雞蛋殼是半個。 所以2個雞蛋就是要用10個雞蛋殼的水
3.21雞蛋液和涼開水攪拌均勻， 攪勻後才加入少許的調味料， 特別是油，
4.加了調味料後， 將蛋液充分拌勻， 這個時候， 雞蛋液表面有很多氣泡， 不用過濾隔去氣泡， 蒸出來的蛋羹也不會有難看的蜂窩， 不信嗎？試試就知道了
5.用錫紙將裝有雞蛋液的容器蓋好， 蒸鍋放清水大火煮開後， 將容器放入， 蒸12-15分鐘
6.雞蛋羹完成了， 因為是又滑又嫩所以這個菜叫蒸滑蛋
7.灑上蔥花， 加一點點香油味道更美味哦
首先， 看完蒸滑蛋的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。
