1.麻薯的材料全都拿好了。
2.大碗中放下糯米粉, 澄粉, 花生油, 鮮奶和水。
3.用打蛋器拌均勻加入幼糖拌至糖溶解·。
4.放少許橙色飲用色素攪均勻。 (可不放)
5.9寸方形模放少許奶油。
6.把奶油塗抹在模底, 4邊2寸高以下。
7.把拌均勻的糯米糊倒下模中。
8.放進蒸鍋裡蒸至熟。
9.拿出用牙籤插下拉出, 不粘就代表熟了。
10.把蒸好的麻薯倒在盤中待涼。
11.小碗中放下花生粉和幼糖拌均勻。
12.冷卻的麻薯用刮刀割成1寸寬條狀。
13.再把它全部切割成綾形狀。
14.把它沾上花生糖粉。
15.就是簡易版“港式麻薯”啦!
現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的港式麻薯, 為你的妻子和孩子露上一手。