白玉桃膠的做法

天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好白玉桃膠

1.12準備所需材料

2.21桃膠清洗後用水泡發

3.1桃膠瓣成小塊， 加沒過桃膠的水

4.2泡12小時以上， 泡發至手摸起來沒有硬塊， 清洗乾淨

5.大火煮開後轉成小火， 約煮20分鐘左右出膠質後加入適量冰糖

6.再煮至冰糖融化即可。 （煮的時候要攪拌防止粘底）

7.雞蛋清打散， 倒入牛奶

8.攪拌均勻， 刮入香草籽拌勻。 （或者加一兩滴雲呢拿香草油）

9.再根據個人口味加入白糖， 充分攪拌均勻

10.將牛奶蛋白液混合液過篩兩次

11.蓋上蓋子， 中大水燉15分鐘左右至凝固

12.將熬煮好的溫熱桃膠趁熱鋪在蛋白燉奶上即可

也許你從來都沒有去過廚房， 但是看完白玉桃膠的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。