雙色豆沙涼糕的做法

喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 也喜歡讚美做出這些美食的人， 讓做出美食的人感受一份久違的快感， 今天就給大家來介紹雙色豆沙涼糕的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！

1.綠豆半斤（最後可以做出圖片中的一大盒， 根據自己想要多少量定噢）清洗乾淨後用清水浸泡兩小時， 水量高出豆子一個半食指指節；泡好後倒入高壓鍋中， 先不蓋蓋， 大火， 等水開後撇去浮沫再扣上鍋蓋， 放上響閥， 待閥響後轉中火煮十五分鐘

2.等待幾分鐘後打開鍋蓋，

3.用煮出的綠豆水浸泡瓊脂（10克）， 待瓊脂被泡軟後連水倒入一口鍋中， 放入磨好的豆沙、白糖（40克左右， 適個人口味增減）、糖桂花2小匙（可放可不放， 放了後凝結度沒有不放好， 但風味不同；做紅豆的就沒有放）小火煮至瓊脂和糖完全融化， 倒入一個能密封的盒中， 晾涼後放入冰箱冷藏幾小時， 待凝成凍後取出即可切塊食用

雙色豆沙涼糕已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。