瑪瑙蛋的做法

當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於瑪瑙蛋詳細做法。

1.先將皮蛋蒸5分鐘， 使蛋黃結實不糖心

2.放涼後切成小粒備用

3.在鹹蛋的一端用小刀的刀柄輕輕敲裂蛋殼， 用刀尖剔去蛋殼碎片

4.小心割開蛋膜成一個小孔， 不要把蛋殼碎片掉進蛋裡

5.把皮蛋粒塞進鹹蛋裡， 直至完全填滿整個蛋殼， 溢出的鹹蛋清可用乾淨的碗接住（可以用來做其它菜）

6.最後用保鮮膜包好紮緊， 大火蒸約15分鐘， 取出放涼後， 去掉保鮮膜連殼切塊

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的瑪瑙蛋選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。