相信大多數的人在平時一定都有吃過水蘿蔔， 水蘿蔔的營養價值是比較高的， 而且裡面的水分含量比較大， 平時可以當成水果來吃， 或者是用來涼拌， 所以很受人的歡迎。 水蘿蔔炒肉的做法簡單， 一般選擇肥瘦相間的五花肉或者是瘦豬肉， 切成條狀製作會更容易熟透。
主料
豬瘦肉
100g
水蘿蔔
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
薑
適量
香油
適量
醬油
適量
步驟
1.豬瘦肉洗淨切成細條， 倒入料酒、醬油、澱粉， 攪拌均勻。
2.水蘿蔔洗淨切片， 用開水焯好備用。
3.熱鍋放油， 放入薑片炒香。
4.放入醃制好的豬瘦肉， 等待十幾秒鐘。
5.將肉翻炒。
6.將溜好的肉放碗中備用。
7.熱鍋放油， 放入蔥， 炒香。
8.放入焯好的水蘿蔔， 翻炒。
9.倒入適量醬油和熱水。
10.放入溜好的肉。
11.加鹽。
12.快速翻炒後淋入香油。
13.出鍋了！
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