冬天適當的吃些火鍋有很好的驅寒保暖的作用， 火鍋吃起來熱氣騰騰， 而且火鍋的好處在於很多食材都可以涮著吃， 其中也包括排骨。 下面就向大家瞭解一下排骨蝦火鍋的做法， 做起來非常的簡單， 而且排骨吃起來特別的鮮香， 而且還不油膩， 下面我們就來瞭解一下排骨蝦火鍋的做法。
準備二斤排骨，
首先要把排骨放到涼水裡面，
然後煮開，
去除上面的浮沫，
撈出排骨以後控幹水分備用。
然後準備火鍋的配料，
配料有個辣椒，
有花椒，
有豆瓣醬，
有花椒、大料、香葉、薑和蒜，
另外還有麻椒。
鍋中放入適量的油，
把買來的大蝦去掉頭尾去掉蝦線，
清洗乾淨，
再準備適量的其它的蔬菜，
根據個人的口感可以放入陣金針菇、蝦丸、魚丸兒、豆腐等等都是可以的，
這時候大家就可以圍坐在一起吃排骨蝦火鍋了。
以上簡單的瞭解了排骨蝦火鍋的做法， 排骨蝦火鍋主要在於炒火鍋調料， 喜歡麻辣的可以適量的放些麻椒， 喜歡清淡一點的要少放辣椒， 少放麻椒。 另外水一定要多放點，
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