排骨的做法有很多， 其中排骨燉海參營養功效非常的好， 排骨裡面富含蛋白質， 海參裡面富含微量元素和膠原蛋白， 兩種食材在一起做具有非常好的滋補功效， 吃起來香而不膩， 能夠提高身體的抗病能力， 對於體質比較虛弱的人來說有很好的進補的功效， 下面我們就來瞭解一下排骨燉海參的做法。
準備排骨一條，
準備海參四個，
準備適量的鹽、紅棗、山藥、芡實、玉竹、沙參、枸杞、姜和幹百合。
首先要把海參泡發， 海參泡發的時間比較長， 最好通過五天的時間， 經過泡、煮、泡這一過程， 能夠把海參徹底的泡發好，
在配料裡面，
除了枸杞清洗乾淨以外，
其他的食材放到清水裡面浸泡15分鐘左右，
然後把排骨砍成小段兒，
放入冷水鍋，
燒開以後，
撇去浮沫，
排骨撈出，
沖洗一下，
控幹水分，
然後準備湯鍋，
把海參和排骨放入湯鍋裡面，
加入適量的清水，
把其它的配料也放到湯鍋裡面，
把紅棗去掉核，
然後也放入湯鍋。
這是把山藥去皮清洗乾淨，
切成小段，
也放入湯鍋，
再加入適量的薑片，
再放入1500毫升的熱水，
蓋好蓋子大火燒開，
再用中火煲一個半小時左右，
然後打開鍋蓋，
把枸杞子放到鍋中，
然後再燒五分鐘，
加入適量的鹽來調味，
這樣排骨燉海參就煮好了。
排骨燉海參的方法比較簡單，
