胡蘿蔔是我們生活中非常常見的食物， 而且胡蘿蔔的營養非常豐富， 是很多人都非常喜歡食物。 但是由於口味的不同， 有一部分人不喜歡胡蘿蔔獨特的味道， 但是又想補充胡蘿蔔中的營養元素， 有沒有什麼辦法既保持胡蘿蔔的營養還可以很美味呢？胡蘿蔔怎麼炒會變得更加好吃呢？
1、首先我們要把胡蘿蔔洗乾淨，
削去外層表皮，
將胡蘿蔔切成薄薄的片。
2、將五花肉洗乾淨，
同樣切成薄薄的片。
3、切好蔥花，
將辣椒切成末末備用。
4、在鍋中放少量的水， 加入切好的胡蘿蔔片， 用燜煮的方式， 將胡蘿蔔片悶熟然後盛出，
5、鍋中放少許的油，
油熱後放入五花肉片，
當肉片成微微黃色的時候，
放入胡蘿蔔片翻炒。
再翻炒過程中可以根據喜好加入一點點蔥花，
辣椒末，
少量的鹽，
醬油醋等調味品，
美味的胡蘿蔔就炒好了。
這樣炒出來的胡蘿蔔色香味俱全， 非常的美味而且有營養， 特別適合老年人和小寶寶食用。 而且在胡蘿蔔切片的時候， 胡蘿蔔片越薄越好， 在燜煮的過程中一定要注意胡蘿蔔片的口感， 要保證胡蘿蔔完全熟透， 還要不過於軟， 這樣的胡蘿蔔口感非常好， 肉的香味也會遮蓋胡蘿蔔本事的味道， 讓更多的人喜愛上胡蘿蔔這個營養豐富的食物。
