雞爪和雞脖是大家特別喜歡吃的雞的部位, 啃雞爪是一種非常美味的享受, 大家通常都只是去超市或者是去飯店直接購買做好的雞爪, 其實雞爪的做法並沒有沒想像中的那麼困難, 只要我們大家認真地去學習都可以做出來美味可口的雞爪。 製作雞爪首先就是要對於食材的把握引起高度重視。
製作雞爪首先大家需要準備好配料, 購買一些新鮮的雞爪, 然後需要購買紅辣椒, 青辣椒, 蒜頭, 鹽, 糖, 醬油, 醋等多種配料。 然後將買回來的雞爪進行浸泡, 最好是用鹽水浸泡, 然後將紅辣椒和青辣椒切成碎末狀,
大家將雞爪撈出來之後放入呈有熱水的鍋中加熱煮沸, 將雞爪完全煮開之後放入調好的配料中進行浸泡, 大約兩至三天左右, 美味的泡雞爪就可以食用了。
美味的泡雞爪一定是很多朋友的最愛, 大家都可以嘗試著自己動手去做一做, 大家也可以根據個人的口味酌情添加一些雞精, 料酒等調味品, 可以使自己動手做出來的泡雞爪更加美味, 心動不如行動, 大家趕快去嘗試做一做吧。