荷蘭豆炒山藥無論是在小餐館還是大酒店， 都可以簡單這道菜肴。 荷蘭豆炒山藥雖然食材簡單， 製作當時也簡單， 但是它的味道確實清淡中讓人記住。 荷蘭豆具有爽脆的口感， 而山藥和荷蘭豆搭配食用的話， 口感是非常清脆的， 味道相對是清甜且比較淡， 但是食用後感覺會有回甘的味道。
原料
荷蘭豆200克、山藥100克
配料
黃彩椒半個、紅椒半個
調料
蒜3瓣、鹽1/2茶匙、雞精適量
做法
1、準備食材;
2、荷蘭豆洗淨， 撕去老筋， 紅椒和黃椒洗淨切片;
3、山藥洗淨去皮切片;
4、鍋裡燒開水， 放入山藥焯燙30秒;5、蒜切碎;
6-7、焯燙好的山藥沖冷水;
8、鍋裡放入2茶匙油放入蒜末炒香; 9、放入荷蘭豆翻炒， 可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透;
10-11、放入鹽和雞精翻炒;
12、放入山藥， 紅椒和黃椒翻炒至熟
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
