椒鹽藕合的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好椒鹽藕合

1.麵粉 澱粉 五香粉 泡打粉 酵母 雞蛋混合， 邊加入清水邊攪拌， 攪拌成緩緩流下的麵糊， 放在一旁靜置20分鐘左右

2.12肉餡中加入姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒、蠔油混合， 再放入鹽調味。 加入少量清水順著一個方向攪打上勁兒

3.21放入蔥花攪拌均勻

4.蓮藕去皮， 切成片， 兩片中間相連不切斷。 如果操作不好也可以用水焯一下藕。 或者乾脆切斷再夾肉也行，

5.把肉餡加進藕夾內， 做成生胚

6.按照此方法把所有的肉都加在藕夾內

7.待麵糊稍事餳發後， 放入藕夾生胚， 裹滿麵糊

8.鍋中倒入足量油， 油溫約7成熱放入掛好麵糊的藕夾， 炸制金黃色即可撈出控幹。 吃的時候可以撒上少許椒鹽， 味道更好

今天介紹的這道椒鹽藕合的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！