做法步驟
1、黃油軟化到膏狀, 加入白砂糖用打蛋器打至蓬鬆後加入雞蛋, 繼續打發, 然後滴入幾滴香草精, 拌勻
2、在另一個盆裡混合低粉、泡打粉、鹽
3、混合兩種混合物, 拌勻揉成麵團
4、分出一量杯的原色麵團, 剩餘的麵團加入紅色素, 揉勻塑型成直徑約為5釐米的圓柱體, 冷凍30分鐘。
5、分出待用的麵團分出一半加綠色素揉勻包保鮮膜冷藏1小時, 原色麵團也包保鮮膜冷藏1小時
6、取出所有麵團, 把原色的麵團擀成長方形, 正好包住紅色麵團就可以了, 同樣方法製作綠色麵團, 包好壓實就行了, 包保鮮膜冷凍30分鐘
7、凍好取出切片, 裝飾巧克力豆
8、預熱烤箱175度, 烤15-20分, 根據自己烤箱定, 不要烤黃了就可以, 不然不好看了
心情故事
很多人做了西瓜曲奇, 我無意中看到老外的一個方法, 試了一下, 還不錯。 原方用了量杯, 通過試驗, 換成了克數。