【導讀】椰汁藍莓山藥的做法， 藍莓山藥這款熱門甜品的做法有很多種， 椰汁藍莓山藥就是其中的一種， 下面我們來看看椰汁藍莓山藥的做法。
椰汁藍莓山藥的做法
食材：山藥300克， 枸杞適量， 椰汁適量， 白糖適量， 藍莓醬少許。
做法：
1.山藥一截洗乾淨。
2.戴上手套， 將山藥皮削掉。
3.山藥切成條狀。
4.放入蒸鍋。
5.枸杞泡發。
6.將椰汁倒入山藥盤內。
7.放入枸杞， 蒸熟。
8.蒸好的山藥取出撒上白糖， 倒入少許藍莓醬就可以吃了。
椰汁藍莓山藥的營養價值
一、椰汁的營養價值
現代醫學研究表明， 椰汁含有的營養成分較多， 如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。
二、山藥的營養價值
山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一品質紅薯的一半左右， 不含脂肪， 蛋白質含量較紅薯高。 山藥的主要成分是澱粉， 其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精， 糊精可以幫助消化， 所以山藥是可以生吃的芋類食品。 山藥含有多種微量元素， 其中鉀的含量較高， 所含維生素的種類和數量較少， 幾乎不含胡蘿蔔素。 山藥的葉是胡蘿蔔素的極好來源，
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