做法步驟
1、調汁。 按比例把調料配好, 拌勻。
2、胡蘿蔔去皮, 切成兩毫米厚的圓片, 然後切成小花
3、牛排洗淨。 把牛排和胡蘿蔔一起放入調料醬中, 均勻包裹。 密封, 放入冰箱醃制一個半小時。
4、醃好後取出, 墊好錫箔紙。 在放牛排的位置先抹上黃油。 擺上牛排胡蘿蔔。 下層, 上下火200℃烤10分鐘
5、取出, 一開始的醬汁基本收幹了。 拿刀劃開看看熟的程度, 然後澆上之前醃牛排的醬汁, 繼續烤5分鐘。
6、裝盤, 完成! 最後, 如果你的牛排比較薄或者比較鬆軟, 可以少醃制一會兒。
小貼士
蒜切碎一些比較入味。 個人根據牛排的大小厚度,
心情故事
一般的黑椒牛排, 蜜汁牛排估計大家早就吃膩了, 不如換一種口味兒~