1.首先呢, 準備兩個鍋, 同時燒水, 一個鍋少放一點水, 一個鍋多放一些水
2.當水燒開後, 水少的鍋中放入蝦仁, 煮開後撈出蝦仁水倒掉, 另一個鍋中加一點鹽, 下通心粉
3.切一小塊黃油, 蒜, 洋蔥, 蘑菇均切片
4.鍋加熱, 放入黃油, 黃油化了以後, 下蒜和黑胡椒炒香, 之後放入蘑菇, 蘑菇炒軟後再加入洋蔥翻炒
5.加水, 漫過食材, 再放入之前煮好的蝦仁燉一會
6.這時通心粉差不多煮好了, 將通心粉撈出, 過涼開水裝盤, 再用水將麵粉調開, 這樣麵粉不易結塊
7.倒入麵粉糊, 再放入乳酪, 兩勺優酪乳油和適量的鹽攪拌均勻,
8.把白蘑菇醬澆到通心粉上, 再撒上少量黑胡椒, 乳酪和歐芹, 拌一拌就可以吃了