做法步驟
1、豬肉切成1cm的薄片
2、用松肉錘把肉片捶薄捶松， 變得薄薄的， 然後用生抽、鹽、黃酒， 胡椒粉。 一點點糖醃制30-60分鐘
3、準備好豬排的外衣!蛋液、澱粉、麵包糠
4、準備一個較深的平底鍋， 和炸物利器長筷子
5、先蛋液在裹上澱粉再裹上蛋液， 包裹上滿滿的麵包糠， 如果喜歡吃厚厚的可以裹完麵包糠可以再裹一層蛋液再裹一層麵包糠。 聽起來比較繞， 看圖吧
6、高溫熱油， 下裹好麵包糠的雞排。
7、這是炸好第一遍的樣子
8、第二遍炸成金黃色， 炸好之後放在廚房用紙上吸收掉多餘油!這一步可以減少點熱量
9、擺盤拍照，
心情故事
最近高產似母豬， 一天有時候都可以出兩道菜譜!可能是想把老公喂胖了就顯得我沒那麼圓了吧。 可是我強烈的意志力告訴我你不能吃你不能吃， 你是要瘦的人， 每次做的香噴噴的食物我都流口水了， 吃了每天不就是白跑步了麼， 便宜了老公與同事
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
