我們是一個追求美食的民族, 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道白灼花蛤的做法, 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.準備花蛤、薑、蔥、蒜。
2.1鍋中加水, 放入生薑。
3.2花蛤買回後先在淡鹽水裡浸泡半天吐盡泥沙, 然後用雙手搓洗幾遍, 最後再用刷子刷洗乾淨。
4.1蔥白、薑、蒜分別切成末。
5.2水開以後, 倒入花蛤, 煮至全部開殼, 待稍微冷卻後取出花蛤肉。
6.蔥薑蒜末放入調料碗中, 加入生抽、白糖、醋、香油, 蠔油攪拌均勻。
7.一部分蔥葉切成蔥絲, 放入清水中洗一下, 以便捲曲。
8.把蔥絲鋪在盤邊, 再盛上花蛤肉,
9.也可以把料汁直接淋在花蛤肉上。
一天的好心情, 當然從清晨的早飯開始, 今天為您介紹的這道美味的白灼花蛤, 就可以讓大家吃出一個好心情, 小編建議你去嘗試。