陳氏幹炒雞的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的陳氏幹炒雞

1.121需要準備的大料：白芷3片， 幹辣椒（依個人口味）， 花椒若干， 八角四個。

2.212青紅辣椒， 薑切片備用。

3.整雞剁塊洗淨

4.燒開水， 放入雞塊， 煮1分鐘開鍋， 去掉血污。

5.撈出控水， 放盆內洗淨雜質碎肉。

6.鍋內放油， 5成熱， 放入薑片， 略炒， 加入大料炒出香味。

7.放入雞塊， 翻炒， 一分鐘。

8.加入三湯勺蠔油， 二湯勺老抽， 二湯勺味達美， 2茶匙鹽。

9.翻炒均勻， 加入半碗水，

10.從高壓鍋再倒入炒鍋中， 加入青紅辣椒片， 翻炒至辣椒出香味， 裝盤即可。

要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的陳氏幹炒雞就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進， 趕快去試試吧。