黃米涼糕的做法步驟
1.將麵粉和水拌勻， 小火不停的攪拌燒開後加入糖調味， 口感微甜即可關火。
2.冷卻後加入優酪乳攪拌均勻， 這樣酸漿水就做好了。
3.將糯米和糯小米分別用容器放好。
4.倒入酸漿水靜置24小時以上， 20度以上24小時;如果溫度低可以48小時。
5.漿好的糯米顆粒飽和有一股香甜味道， 把漿好的糯米淘洗乾淨。
6.淘洗好的糯米加入適量清水煮開， 倒出多餘的水， 小火不停的攪拌至米粒熟透， 蓋上鍋蓋燜5分鐘。
7.找一個平底盒鋪上保鮮膜。
8.倒入煮好的糯米鋪平上面放上紅棗碎和葡萄乾， (我不喜歡吃紅棗皮所以去皮了，
9.將南瓜蒸熟壓成泥備用。
10.糯米粉兌一小碗水攪拌均勻備用。
11.漿好的黃小米顆粒飽滿， 用清水淘洗乾淨。
12.黃小米加入清水煮開， 倒去多餘的水， 加入南瓜泥。
13.小火攪拌煮至熟透， 倒入糯米粉水蓋好蓋子燜8分鐘。 要注意保留一定汁水， 不能煮的太幹。
14.將黃米倒入盒子裡鋪平表面蓋上一層保鮮膜， 放入冰箱冷藏定型就可以吃了!我比較喜歡蘸著桂花蜜吃!
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
