一、蝦醬空心菜的做法所需要準備的食材和調味料：空心菜 蝦醬 蠔油 紅尖椒蒜薑。
蝦醬空心菜的做法：
1.將空心菜洗乾淨後， 梗和葉分開， 梗切成段
2.蝦醬放入碗裡， 倒入蠔油， 再倒入少許清水攪拌均勻
3.然後油倒入鍋裡燒熱後， 放入薑蒜末， 放入紅辣椒
4.再放入蝦醬蠔油翻炒出香味， 放入空心菜炒軟就可以了。
二、蝦醬空心菜的做法所需要準備的食材和調味料：空心菜 蝦醬 紅米椒 蠔油 蒜 薑。
蝦醬空心菜的做法：
1.將空心菜洗乾淨後去掉根部， 然後將空心菜梗摘成段， 空心菜葉待用
2.然後將蠔油倒入蝦醬中攪拌均勻，
3.翻炒出香味之後倒入步驟2的蝦醬蠔油， 翻炒出香味
4.翻炒片刻， 炒軟就可以放入空心菜繼續翻炒
5.大概炒30秒就可以盛出品嘗了。
蝦醬空心菜的做法貼心提示：
1.空心菜不用炒太久， 而且菜梗和菜葉要分開炒。
2.因為不論是蝦醬還是蠔油都有鹹， 因此不需要放入鹽。
