簡介今晚第一次做， 結果驚豔四座!比外面餐館的還要好吃～因為自己做的， 料夠足啊��用料
南薑7片指天椒2只新鮮香茅3根檸檬葉8片青檸檬半隻洋蔥1/4只番茄1只冬陰功醬2勺濃椰醬半盒任何白色菇類隨意白貝1-2斤正宗泰式冬陰功的做法
香茅南薑冬陰功醬好重要， 直接放的某寶圖片
椰醬帶來意想不到的濃湯。 一次用半盒。
把半隻洋蔥和一隻番茄稍微用油爆香一下後， 加入切好的南姜， 香茅段， 小辣椒， 兩勺冬陰功醬。 加水煮開， 小火悶5分鐘。
加入洗乾淨的一斤白貝或其它貝類， 可讓湯底非常鮮美。
加入半斤羅氏蝦和半斤鮮魷魚。
撒幾根香菜。 完美。 開吃吧!
小貼士此法也適用於冬陰功火鍋。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
