紅燒豬小排的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下紅燒豬小排的做法。

1.1鍋中倒入清水， 煮沸後放入排骨， 焯燙至排骨完全變色撈出

2.2幹香菇放入溫水泡軟後去蒂

3.改小火， 鍋裡倒入油， 並放入冰糖， 然後用鍋鏟一角不停攪拌；待糖融入油中成黃色， 油的表面泛起小泡泡， 就炒好了， 此時放入排骨， 將排骨均勻地裹上剛剛炒好的糖色

4.放入八角， 香葉， 大蔥和薑， 再翻炒片刻，

也許你家中有人會做紅燒豬小排， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。