健康的身體需要我們在各個方面加以維護， 飲食是不可忽略的一個重要方面， 假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病， 那是很可惜的， 千層發麵肉餅的做法容易， 為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養菜肴。
1、鍋內放入玉米油燒熱後關火， 晾涼。 油量根據自家做菜量決定
2、然後， 依次放入輔料裡的佐料， 並順一個方向打餡， 這樣出來的肉餡有黏度不散好吃
3、和麵發麵。 和麵的時候我一般會放個雞蛋， 可以讓面勁道。 酵母粉用溫水化開， 倒入麵粉內， 磕入雞蛋， 並用溫水和麵。 面和好後， 放置30分鐘以上等發。
4、將發好的面揉搓， 分成若干份， 擀成包子皮大小即可， 像包包子一樣包起（注意， 皮不能太薄， 後面擀的時候容易破）
5、就是一個包子， 呵呵
6、將包子按扁， 輕擀成餅狀， 要輕些， 餡容易出來
7、將擀好的餅， 疊三折；再擀成餅， 來回3次
8、第三次時， 不用再擀。 這樣來回三次重疊， 就能夠出層次
9、餅鐺內放油（我是不粘鍋）， 將餅放入
10、兩面煎黃， 面明顯發起， 就好啦
11、烙好的千層發麵餅， 層次分明， 外面脆脆， 裡面軟軟的， 很適合老人小孩吃
聞到濃郁的味道了沒？千層發麵肉餅準備出鍋的時候味道特別誘人， 把它燉得很爛， 味道更加棒， 用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
