現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關于奶油排包這道菜的做法。
1.將除黃油外所有麵團材料放入攪拌桶內， 啟動和麵程式15分鐘（通常都是啟動一次15分鐘後加黃油， 但此步我啟用了兩次， 也就是30分鐘， 有些麵包機和麵程式是20分鐘的， 也可以只用一次就行）， 結束後加入軟化的黃油小塊， 繼續啟動和麵程式15分鐘
2.和麵結束後可檢查麵團是否可拉出一張薄膜（一般我都沒有檢查有沒到這個程度， 但做出來都是很鬆軟的， 因為對麵團我要求不高哈）然後把麵團放在大的容器裡， 蓋上保鮮膜進行發酵
3.待麵團發酵至2.5倍大小， 用手在麵團中間戳一小洞， 不會回縮表示發酵完成
4.將麵團取出按壓排氣， 分割成10等份， 滾圓蓋保鮮膜進行室溫鬆馳15分鐘（鬆弛的時間要到位， 擀的時候才不會回縮）
5.鬆弛好的麵團擀成長舌狀， 翻面由外向內卷起， 捏緊收口
6.全部卷好麵團， 擺入烤盤內（我用的是三能的28奶油排包28烤盤， 稍微有點大了， 大家可以用小一點的排放， 烤出來的排包更整齊）
7.排放好的麵團進行最後發酵， 大約45-50分鐘（視氣溫而定）發酵至2倍大小
8.在表面刷上一層蛋液（蛋液要刷均勻， 烘烤後的成品才漂亮）， 撒上杏仁片,烤箱預熱160度， 中層上下火烘烤15分鐘
奶油排包的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。
