很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹蜜豆小蛋糕的做法。
1.將所有食材稱量好
2.1蛋黃加入20克白糖攪勻
3.2將蛋黃和蛋清分離開
4.12再分次加入玉米油攪勻
5.21低筋粉和鹽混合過篩到蛋黃內
6.由上而下的切拌均勻
7.放入適量的蜜紅豆拌勻
8.蛋清中加入一滴白醋打至幹性泡發
9.刮三分之一蛋白到蛋黃糊中上下拌勻
10.再將拌好的蛋黃糊倒回蛋白內由上而下的切拌均勻
11.將蛋糕糊盛入模具內, 用力震出氣泡
12.烤箱提前預熱150度上下火烤20分左右
想要做好蜜豆小蛋糕這道菜並不難, 難的是你有沒有堅持心。 其實, 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟, 再加上你的一份堅持, 那麼“成果”立馬就會出現。