現在的生活壓力大， 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病， 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物， 那麼大家今天就跟小編一起來學習脆皮蔥油芋艿的做法吧！
1.芋艿洗淨整理下， 我又刨去表面的一層皮
2.對半切
3.撒少許鹽， 拌勻
4.我用的高壓鍋
5.隔水蒸熟
6.蒸好的芋艿
7.蔥切蔥花
8.蔥洗淨瀝水
9.切段， 蔥白跟蔥綠分開， 蒜瓣剝好
10.沙拉油適量， 油大火燒熱， 放蒜瓣先， 小火熬會兒
11.放蔥白部分， 熬會兒
12.放蔥綠， 小火慢慢熬
13.熬到蔥綠變黃起焦，
14.濾出蒜瓣蔥段
15.得蔥油， 熬蔥油的鍋子先別洗哈
16.蒸熟的芋艿裹上生粉
17.入油鍋略炸
18.炸到表面脆即可
19.鍋中放適量蔥油， 放少許蔥花爆香
20.下炸好的芋艿， 拌炒稍稍， 讓蔥油均勻到芋艿
21.撒蔥花
22.出鍋！啃吧
大家看完小編的介紹， 相信朋友們都已經迫不及待了， 還等什麼， 那就趕快進廚房大顯身手， 開始做脆皮蔥油芋艿
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
