我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹叉燒烤鴨腿的做法， 先自己動手嘗試做一下。
1.鴨腿肉洗淨， 用一把剪刀剪開去掉骨頭
2.12用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下
3.21洋蔥絲， 和鴨腿肉一起放入一個大碗中
4.放一湯匙料酒， 兩湯匙叉燒醬、半湯匙老抽和一湯匙生抽， 拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃制一個晚上， 期間最好要翻動兩次
5.平底鍋中倒少量油， 燒熱放入醃制好的鴨腿肉， 兩面煎
6.先把有皮的一面煎到表皮收緊，
7.烤盤鋪錫紙， 把碗裡的洋蔥鋪在錫紙上， 煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面， 刷一層醃制鴨肉的汁， 入預熱好的烤箱， 200度中層烤15分鐘
8.取出烤盤， 把醃制時的醃汁刷在鴨肉表面， 再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後， 刷一層蜂蜜， 再入烤箱200度烤15分鐘即可取出
9.涼後切件上碟。 把碗中剩餘醃制鴨腿的汁水煮開收濃， 吃的時候可以蘸食或者澆在鴨腿肉上
食物充斥著我們每一天的生活， 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完叉燒烤鴨腿的介紹， 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心， 而且還能夠收穫健康的身心。
