隨著生活的不斷進步, 我們對食物的要求也是越來越, 不僅要吃得營養, 還要吃得放心安全, 我做菜才是最安全放心的, 為你介紹一道卡士達奶油泡芙的做法, 趕快來學習一下吧!
1.將黃油、水、牛奶、糖煮開至沸騰
2.1將麵團攪拌至光滑降溫至45度左右, 分三次加入雞蛋液
3.2將低粉過篩倒入用電動攪拌機先慢速再快速攪拌
4.1將麵糊攪拌呈三角形滴落即可
5.2夏季降溫至35度左右, 冬季至45度左右)
6.1將麵糊擠入烤盤上, 移至預熱190度烤箱內烘烤約30分鐘左右
7.2將麵糊裝入戴有花嘴的裱花袋內
8.前15至20分鐘不可開爐)
看完小編對卡士達奶油泡芙的詳細解析,