人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹橙香馬卡龍這道菜的做法。
1.將蛋白、白砂糖入容器中, 打至發泡
2.1然後加入綿白糖, 再打發約6分鐘
3.2然後加入蛋白粉, 打至幹性發泡狀, 約需6分鐘
4.1然後加入過篩的糖粉
5.2再加入過篩的杏仁粉
6.最後加入香橙果醬, 用刮板充分拌勻
7.將拌勻的6裝入裱花袋中, 再擠在鋪有高溫布的烤盤中
8.將7放入事先預熱好的烤箱中, 以上下火170/110℃約烤10分鐘左右
9.將烤好的馬卡龍兩片為一組, 中間擠上餡料, 裝飾上水果即可
相信你看完橙香馬卡龍的做法介紹之後就會發現,