咖喱雞蓋澆飯的做法步驟
1.雞胸肉切塊， 用料酒、生抽、生粉醃制一會!土豆胡蘿蔔切塊， 洋蔥切絲!
2.下油鍋， 土豆和胡蘿蔔入鍋煸炒， 炒到土豆周圍略微變色， 裝盤盛起
3.倒油， 小火煸炒洋蔥， 炒出香味
4.再倒入雞胸肉一起炒， 炒到雞胸肉變色， 倒入土豆胡蘿蔔一起炒!
5.換一口湯鍋， 把剛才的食材全部倒入， 加開水蓋過所有食材， 倒入牛奶， 咖喱塊， 攪拌。 大火燒開， 轉小火20分鐘左右， 倒入一勺花生醬， 攪均即可。
6.美味出爐了， 飯裝盤， 食材裝盤!開始吃吧!
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