今天我們要介紹的是紅棗銀耳湯， 這是一款家常湯品， 主料就是銀耳和紅棗， 可以再加些枸杞或者蓮子等配料熬制而成， 是一款比較常見的養生湯。 那麼， 紅棗的功效有什麼?紅棗銀耳湯的做法有哪些?紅棗銀耳湯的功效是什麼?
紅棗銀耳湯做法一
材料
銀耳20克， 紅棗20顆， 冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法
1、把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊。
2、與紅棗、冰糖一起放到鍋裡， 加水6碗。
3、大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。
功效
止咳潤肺。
紅棗銀耳湯做法二
材料
銀耳20克， 棗(幹)100克， 枸杞子100克，
做法
1、將銀耳放入溫水， 浸泡30分鐘。
2、待銀耳充分發開之後， 換清水清洗乾淨， 去根， 將銀耳撕成小片。
3、放入鍋內， 加水， 大火煮開。
4、加入洗淨的紅棗、冰糖， 一同沸煮10分鐘左右。
5、再改為小火(煲湯模式)， 煲上一兩個小時， 即可。
功效
可以美容養顏， 讓女性氣色白裡透紅， 還能夠減肥瘦身， 讓身材變得婀娜多姿。 可以防治便秘以及胃病， 具有排毒保護肝臟的作用。
紅棗銀耳湯做法三
材料
銀耳20克， 棗(幹)100克， 枸杞子100克， 冰糖50克。
做法
1、把以上食材放到砂鍋裡， 加清水， 中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下， 免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘， 關火。
4、然後蓋上蓋子， 讓它再燜5-10分鐘。
功效
可以防治便秘以及胃病， 具有排毒保護肝臟的作用。
紅棗的功效
1、提高免疫力
紅棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞， 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、降低膽結石發病率
經常食用紅棗的人很少患膽結石， 這是因為紅棗中豐富的維生素C， 使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。
3、防治骨質酥鬆
紅棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的。
4、滋補
紅棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
5、防治高血壓
紅棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效。
6、其他
紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
銀耳的功效
1、保護肝臟
銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用。 銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、防止鈣流失
銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益。 因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、滋陰養顏
銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、增強免疫力
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，
結語：看完本篇文章後， 大家對紅棗銀耳湯都有所瞭解了吧。 銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣補腦的功效， 紅棗也有益氣補血、健脾和胃的功效， 兩者搭配起來的紅棗銀耳湯效果更好， 有興趣的朋友可以自己在家試著做一做。
