燙麵蔥花烙餅的做法

一碗香噴噴的燙麵蔥花烙餅肯定令人垂涎欲滴， 做起來也不難， 這道菜關鍵是食材一定要新鮮， 而且烹飪的時間要掌控好， 加上當地特有的蔥頭油， 一定會令你天天想吃。 提醒在做的時候可以放一定生抽， 顏色會更好看。

1、開水少量多次， 用筷子把加少量鹽的麵粉拌成顆粒狀。

2、等不燙手的時候， 上手揉成麵團

3、用擀面棍擀成厚一點的面片

4、面餅上倒少量植物油， 真心不用倒太多， 不然切面劑子， 擀烙餅的時候弄的哪哪都是油。

5、撒少量五香粉

6、把面片四周分次折回輕壓一下， 再展開

7、直到油和五香粉差不多均勻地分佈在整個面片上

8、撒蔥花後由面片一側卷起。

9、卷好後切劑子。 電餅鐺預熱。

10、把面劑子放在手心， 另一隻手放在面劑子上兩手同時向反方向扭一下壓扁。 擀成餅， 放電餅鐺用勺子倒些植物油在餅上， 勺子背推勻。 反面

11、反面同樣淋油， 烙至兩面金黃。

12、燙麵餅很酥鬆， 不切塊也行， 我切了幾下， 就碎了。

能夠擁有健康的身體是一種福氣， 燙麵蔥花烙餅的做法簡單， 是很多人偏愛的一道菜譜。